¡AVANTI POPOLO! ENTREVISTA CON JULIO BERDEGUÉ

Sinaloa es tan importante, que de cada cuatro tortillas que se consumen en México, una proviene del maíz que se cultiva en Sinaloa.
SALUD MENTAL LÍNEA

EN ENTREVISTA:

JULIO BERDEGUÉ SACRISTÁN DICE “QUE UNA DE CADA CUATRO TORTILLAS QUE SE CONSUMEN EN MÉXICO, PROVIENE DEL MAÍZ QUE SE CULTIVA EN SINALOA”

¿No se estará quedando corto?

En Culiacán, previo a uno de los eventos de los Foros sobre Agricultura, que se están celebrando en todos los estados del país:

Hemos podido escuchar una entrevista que se le hizo al Secretario de Agricultura y Desarrollo Rural.

Que a nuestro parecer arroja información muy importantes y que se difundió por una plataforma de internet y que a nuestro juicio debería viralizarse en todas las redes sociales, para que la ciudadanía se entere, por voz del propio encargado y responsable de las políticas que se piensan implementar en el desarrollo agropecuario de nuestro país durante los próximos seis años, que se entiende que habrá durar El Plan Nacional De Desarrollo; y, de que tamaño es la parte que le toca al estado de Sinaloa.

Este evento tiene que ver, y es parte del proceso de construcción del Plan Nacional De Desarrollo. Se están haciendo foros iguales a este, en cada una de las entidades de la República.

El gobierno tiene que presentar un Plan Nacional de Desarrollo, es un mandato constitucional, pero el gobierno quiere que se haga con muy amplia participación.

Tendremos aquí a decenas de empresarios, al sector social, a académicos, científicos, y personas del gobierno, para que den ideas, sugerencias o recomendaciones, porque todos ellos son muy importantes.

Precisamente de aquí va a salir el Plan Nacional de Desarrollo de la República.

Y precisamente la Presidenta ha sido enfática desde la campaña en que quiere un desarrollo sustentable.

Que no nos debe interesar cualquier tipo de desarrollo.

Porque un crecimiento que descuide la naturaleza, un crecimiento que no genere empleo bien remunerado, un crecimiento que no respete los derechos laborales, no nos conviene. Eso ya es cosa del pasado.

Tenemos que encontrar la fórmula para que el crecimiento de México sea en un esquema de sostenibilidad compartida.

Que a todos les vaya bien desde abajo y desde luego con respeto profundo a la naturaleza.

Pregunta: “En materia de sustentabilidad, que es una de las cosas más preocupantes. Sinaloa está enfrentando una situación bastante difícil en ese sentido. ¿Cuál sería la propuesta del gobierno? “

Secretario: “Pues ya no es propuesta: Afortunadamente ya es acción, en el gobierno anterior del presidente López Obrador, se construyeron y se integró al riego, dos importantes presas, en el sur del estado y ahora, ya se firmaron los convenios, ya no son promesas. Son convenios que ahorita ya empezamos con las licitaciones para tecnificar los dos más importantes distritos de riesgo de este estado.

El distrito 10 de Culiacán y el distrito 75 de Ahome, con eso: con todos estos esfuerzos, vamos a ver incorporado al riego tecnificado 140,000 hectáreas.

¿Qué significa esto? Pues que vamos a usar, ahora sí, cada gota de agua como si fuera bendita, como debe de ser. Tener muchísima más eficiencia y sacarle muchísima más productividad:

Más producción con la misma o con menos agua”.

Reportero: “¿esta es la primera fase y habrá otra fase para Sinaloa”?

Secretario: “Pues esta fase nos va a llevar tecnificar 93,000 has. No se hace, permítame decirles, en semanas o en días, es un problema, es un proceso que nos va a llevar un par de años.

Lo estamos haciendo muy de la mano con la CONAGUA. Que es la que va a hacer la tecnificación; los canales, las compuertas y la tecnificación en parcelas.

La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural va a ir junto con la CONAGUA, y los productores y productoras, dando asistencia técnica, capacitación, dando apoyo a la comercialización, de tal manera que esa enorme inversión se convierte en muchísimo más valor más y mejores empleos”.

Reportero: “Usted ha dicho que el campo mexicano no está en crisis: ¿Cómo describiría usted la situación del campo de México”?

Secretario: “Es un campo con desafíos, desafíos derivados muy fundamentalmente del cambio climático. Es cierto que hemos caído en la producción determinados granos como el maíz, eso se explica en muy buena medida, porque vamos en tres o cuatro años de sequías muy, muy severas, no han sido cualquier sequía y pues producir granos sin agua, todavía nadie ha descubierto como hacerlo.

En segundo lugar, estamos importando más grano por una razón muy interesante:

Las y los mexicanos, gracias al régimen de bienestar, a los mejores salarios, los salarios mínimos que crecen, más 10 millones de personas que salieron de la pobreza extrema:

Es que estamos consumiendo 11%, más proteína animal en promedio, más huevo, más leche, más pollo y más carne. Y, para producirlos, se necesita mucho más grano.

En concreto, el aumento en esos consumos requiere el aumento de producción de 18 millones de toneladas más de grano. 18 toneladas adicionales. En 2023 importamos 19 millones de toneladas.

Entonces; entre las sequías y los mayores consumos de proteína animal:

Son las dos causas fundamentales por las que, sí tenemos un desafío en materia de producción de granos.

Pregunta: Usted ha dicho que va a defender la soberanía alimentaria de México: ¿Hasta dónde está usted dispuesto a llegar en esa labor? ¿Y cuál es la situación quién juega Sinaloa en esa materia”?

El Secretario continúa: “La Soberanía Alimentaria; la Presidenta Claudia Sheinbaum ha dicho que consiste en que podamos garantizar a todas y a todos los mexicanos el derecho constitucional a la alimentación, suficiente, nutritiva y de calidad. Eso dice nuestra constitución.

Entonces para poder garantizar ese derecho; necesitamos producir más, necesitamos cuidar el suelo, necesitamos no deforestar, necesitamos cuidar y aprovechar eficientemente el agua, necesitamos desarrollar nuestra tecnología para no estar totalmente dependiendo de tecnologías importadas.

Necesitamos la prohibición constitucional al cultivo del maíz transgénico en México. Todos esos son elementos de la propuesta, para lograr la soberanía alimentaria”.

Reportero: “¿Qué papel juega Sinaloa?”

Secretario: “Sinaloa es muy importante, por ejemplo: en un año normal, que no va a ser este 2025, Sinaloa es tan importante, que de cada cuatro tortillas que se consumen en México, una proviene del maíz que se cultiva en Sinaloa. Entonces, claro que Sinaloa es muy importante”.

Reportero: “Sr. Secretario muchas gracias por su tiempo y el espacio. Ha sido un gusto, esperemos que mejoren los planes para Sinaloa. Muchas gracias”.

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