{"id":791,"date":"2023-07-06T22:47:15","date_gmt":"2023-07-06T22:47:15","guid":{"rendered":"https:\/\/vidapublicarevista.com\/?p=791"},"modified":"2023-07-06T22:48:22","modified_gmt":"2023-07-06T22:48:22","slug":"sin-maiz-no-hay-pais-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vidapublicarevista.com\/index.php\/2023\/07\/06\/sin-maiz-no-hay-pais-2\/","title":{"rendered":"\u00bfSin ma\u00edz no hay pa\u00eds? Primera parte"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Primera parte<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Por: <strong>Ricardo Espinosa de los Monteros Zazueta<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>M\u00e9xico es un pa\u00eds semides\u00e9rtico en dos terceras partes de su territorio (\u00e1rido am\u00e9rica) el sur tropical es abundante en agua pero poco productivo para la producci\u00f3n de cereales. El altiplano central es rocoso y accidentado, poco propicio para una agricultura comercial y se practica una agricultura de temporal de subsistencia. Sinaloa es un enclave privilegiado en la producci\u00f3n de ma\u00edz y hortalizas, nuestro sistema h\u00eddrico (presas) nos otorgan una ventaja competitiva por encima del resto del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n<p>Hay agricultores sinaloenses altamente tecnificados que compiten con los grandes productores del denominado \u201cCorn Belt\u201d una regi\u00f3n del medio oeste de los Estados Unidos (Iowa, Illinois, Minnesota, Nebraska, Indiana), que es la mayor productora de ma\u00edz en ese pa\u00eds, especialmente para el ganado, aves de corral y cerdos, la regi\u00f3n es una tierra relativamente plana, suelos f\u00e9rtiles y profundos, altos en materia org\u00e1nica (Wikipedia).<\/p>\n\n\n\n<p>Los gringos producen casi 300 millones de toneladas de ma\u00edz y es el primer productor en el mundo. Decenas de miles unidades agr\u00edcolas en EUA est\u00e1n articuladas en un modelo de granja con diversas actividades agr\u00edcolas, ganaderas y fruticolas; lo que no sucede en M\u00e9xico y pone al agricultor local en una clara desventaja, dependiendo \u00fanicamente del ma\u00edz como fuente de ingresos.<\/p>\n\n\n\n<p>El a\u00f1o pasado M\u00e9xico produjo 27 millones de toneladas de ma\u00edz, pero nuestras necesidades entre ma\u00edz blanco para consumo humano y ma\u00edz para forraje es de 44 millones de toneladas, por lo que importamos 17 millones para cubrir nuestra demanda. Sinaloa produce anualmente 6 millones de toneladas, casi el 25 por ciento de la producci\u00f3n nacional, coloc\u00e1ndose como l\u00edder dom\u00e9stico en este producto b\u00e1sico.<\/p>\n\n\n\n<p>Distintos grupos de inter\u00e9s preocupados por la debilidad estructural de nuestra agricultura (descapitalizacion hist\u00f3rica) han una acu\u00f1ado una frase que se ha convertido en un mantra: \u201cSin ma\u00edz no hay pa\u00eds. A mi la frase me parece hiperb\u00f3lica, exagerada, por que propone una \u201cverdad absoluta\u201d, con la que no concuerdo plenamente. Es como si los japoneses se la plantearan en el mismo sentido pero en referencia al arroz que es el insumo nacional alimenticio por excelencia, como el ma\u00edz lo es para los mexicanos.<\/p>\n\n\n\n<p>Por su puesto que en respeto a nuestras tradiciones culturales (gastron\u00f3micas) e identitarias, el ma\u00edz es un producto articulador y simb\u00f3lico de nuestras tradiciones que debemos de preservar, pero no es inteligente poner todos los huevos en una sola canasta. Por eso es falsa y enga\u00f1osa la consigna. Los japoneses no son autosuficientes en la producci\u00f3n de arroz y no por ello se desgarran las vestiduras con \u201cfalsos absolutos\u201d. Los japoneses saben que lo que tienen que hacer es fomentar una poderosa econom\u00eda con una estructura fiscal que les de el dinero suficiente, no solo para comprar el arroz que necesitan de Vietnam o Tailandia, sino los recursos para subsidiar a sus agricultores tal y como ocurre en los Estados Unidos.<\/p>\n\n\n\n<p>El PIB japon\u00e9s es de 4,941 billones de d\u00f3lares. El de EEUU es de 23,320 billones, y el de M\u00e9xico 1, 415 billones de la misma divisa. Los gringos con motivo de la pandemia en el 2020 invirtieron en sus agricultores 19 mil millones de d\u00f3lares, con apoyos a fondo perdido de 250 mil d\u00f3lares por agricultor y si la unidad se trabajaba en pareja la cifra alcanzaba hasta 500 mil d\u00f3lares. Como se ve, no son las declaraciones demag\u00f3gicas las que mueven el desarrollo, sino la raz\u00f3n inteligente que gu\u00ede al pensamiento colectivo para el enriquecimiento patrimonial y cultural de M\u00e9xico, porque sin dinero, ah\u00ed s\u00ed, no hay y ni habr\u00e1 pa\u00eds. La revoluci\u00f3n no es agr\u00edcola. La verdadera revoluci\u00f3n es de car\u00e1cter fiscal.<\/p>\n\n\n\n<p>Sinaloa vive el embate de oportunistas y demagogos que con el pretexto de una lucha justa por precios de garant\u00eda han tomado instalaciones estrat\u00e9gicas (PEMEX) en perjuicio de la poblaci\u00f3n en general. La lucha no es contra el gobierno, la pelea debe de enfocarse contra los oligarcas. He ah\u00ed el quid del asunto. Lo abordaremos en nuestra pr\u00f3xima entrega. Hasta entonces.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Primera parte Por: Ricardo Espinosa de los Monteros Zazueta. 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